韭菜搭配鸡蛋不是最减肥的，而是高蛋白的它，我吃了一周瘦了5斤。我喜欢在晚上的时候吃吃菜减肥，不吃主食，白天会吃少量的米饭。韭菜搭配鸡蛋，虽然热量也不是非常高，但不是很减肥，因为鸡蛋比较吸油，炒出来的韭菜鸡蛋油比较大。所以我就把它改良，和虾仁搭配起
来一起炒，这样炒出来的没有那么油，而且虾仁属于高蛋白低热量的食物，减肥期间再配合适量的运动，减肥效果就会特别明显。韭菜炒鲜虾【食材】韭菜350克，鲜河虾250克，鸡蛋1个，盐、味精、淀粉各适量。【制作过程】:1、将韭菜洗净切成段，洗净待用；将鲜活
河虾去掉头、壳、尾，取虾肉，用盐、淀粉、蛋清搅拌上劲。2、将锅烧热后倒入油，放入虾仁煸炒1分钟后，迅速放入韭菜翻炒。3、翻炒3分钟后，加盐、味精等调料，至韭菜成熟即成。【营养功效】:此菜补虚养血，补肾益气。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是
表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。【小贴士】：韭菜熟食偏于温补，生食偏于散瘀。若熟食,不可加热过久。阴虚内热或患疮疡、目疾的病人不宜食用本品，且不宜与蜂蜜同食。