开水蛋制作方法
开 水 蛋
材 料：1个鸡蛋，芝麻酱，少量食盐
做 法：
1，把鸡蛋打在大一点的碗里，尽量保证蛋黄的完整性；
2，用滚开水冲蛋清，同时搅拌蛋清，不要搅拌蛋黄；
3，加入黑芝麻酱10克；再倒开水，同时搅拌，把蛋黄也打散。
蛋黄尽量只能8分熟！
开始滚开水冲蛋清，是可以完全冲熟的；你再加入黑芝麻，再倒入开水搅拌，打散蛋黄，继续搅拌一会，就可以喝了。
答 疑：
1，担心鸡蛋的细菌
首先要买新鲜的鸡蛋。
鸡蛋携带的主要是沙门氏菌，它不耐高温，70°的开水5分钟就可将菌体杀死，如果提高到90，2分钟就杀灭。
2，为什么蛋黄只能8分熟
我的老师要我不打散蛋黄，我跟你们一样喜欢按照自己想的来。
张秉成《本草便读》：“鸡子内黄外白，熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热；以生化阴血，补中益气，养肺肾之阴以交心。”
3，黑芝麻酱、黑芝麻粉那个好？
芝麻一定要用黑芝麻！黑色入肾，滋补肾阴的效果会好点。
纯黑芝麻酱好一些，没有就用黑芝麻粉也不错。
如果里面添加了其它成分的芝麻酱和芝麻粉最好不用。
4，能不能加糖？
不能加糖！
开水蛋的味道很好，什么都不加好，如果一定要吃大味，可加点点食盐。咸入肾，但是食盐多了不好，建议不加。
5，高血糖、高血压、胆囊炎、肠炎….能不能用。
首先高血糖患者可以吃；但是这个热量高，你自己平衡一下主食。
对肝阳上亢引起的高血压会非常好。
胆囊炎和肠炎患者最好不要服用；有一个胆结石的艾友留言说，我平时吃鸡蛋没有反应，能不能吃这个；平时应该是偶尔吃，这个是天天吃，所以你自己考虑一下。
文章下面再告诉大家一个治疗胆结石的方子。
6，用量，时间
早上空腹吃了，再吃早餐好；其它时间吃也好。一天一次，每次一个鸡蛋。
7，对脂溢性脱发好不好
好，大多数脂溢性脱发是因为脾虚，而伴随脾虚的大多都有肝气不舒的身影，有艾友留言也不错。
8，阳虚的人能不能吃
当然能吃，也很好，我的出发点主要是针对做艾灸来说的；肾水多了，阳自然生起来了，不然头发怎么会黑？
开水蛋可以天天吃；开水蛋也不会对所有人有效，大家可以抱着开放的心态去吃，就像一个艾友昨天的留言一样：当早餐吃。
对于开水蛋的问题我也只能回答各位艾友这些了，比如你们问的“加多少水”，我只能告诉你“大半碗”。
关于开水蛋的问题到处为止！
熟能生巧！
每天半夜干咳吃这个开水蛋后，居然好了，老伴的鼻炎也有改善。
因为鸡蛋归肺、脾、胃经，而黑芝麻又补益肾。所以那些上气不接下气的艾友吃是很好的。
吃了2个月，明显不掉头发了，应该性格也好了些。
老公头顶长点头发出来了；
这个艾友提到了遗传性白发，所谓的遗传性白发，就是先天的肾不足，坚持应该也会很好。
我以前的白头发超级多，但是上个月我姐姐突然说：你头发好黑啊。
辣椒炒肉和肉炒辣椒还是有分别的！
以前大便不成形，现在都不正常了。
胆结石、胆囊息肉、胆管壁粗糙
用6克佛手瓜煮水，送服3克生鸡内金粉，一天一次，饭中或者饭后服用，那一餐你方便就行。
我母亲去年整个胆囊都是泥沙型的结石，连续服用2个月，最后全部排出来了。
这2味药，药店有售。
唉，点右下角的好看再走！为你们忙了几天！