讲到宴席的话，大家都是很熟悉的了，大大小小总是有吃过人家的宴席的吧，就是亲朋好友有个什么事情，大家都是要聚在一起吃饭的了，这就是我们一般人的酒席了，但是就是我们一般人的酒席，吃饭的时候上的菜也是我们大家很喜欢的了，鱼肉都是有的。
菜品也是绝对不会差的，那么我们一般人的酒席都已经是很讲究场面的了，那国宴就更加的不用讲了，国宴就是请外宾吃饭，这个时候就是要在吃的上面展现自己的国家的不一样了，我们是一个很会吃的国家，大家都知道，我们的一道菜就是能做出百种花样。
国宴上有一道我们最平常的菜，叫“开水白菜”，讲到白菜的话，我们自己也经常弄了，水煮白菜，就是一道既简单又可口的菜了，其实国宴上也是有这道菜的，不过，国宴上的开水白菜当然不是像是我们吃的那样做了，这菜就是有讲究的，菜软烂而不失其形。
这道菜刚上的时候像是一个含苞待放的花蕾了，就是一个闭合的花。然后“我自闭了”很形象，接着就是倒开水了，这才是这道菜的看点了，倒了开水以后，本来闭合的白菜就慢慢的盛放了，就开花了，真的好好看，里面还有红色的小东西，是枸杞了。
看了这道菜完整的演示以后，就有网友说了：“光是这开水我都喝不起”就有网友回复了：”兄弟，你确实是吃不起“还有的网友说了：”好神奇，厨师太优秀了，怎么做到的？“大多数的人都是在感叹我们厨师神一般的厨艺还有神仙操作了，对此，你怎么看呢？
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