鲫鱼肉嫩鲜美，是颇受欢迎的河鲜食材，大部人钓鱼爱好者，都喜欢垂钓这种鱼种。
近日，湖南一位钓友老周，在湘江钓起一条罕见的大鲫鱼——重达四斤，让人羡慕！
鲫鱼能长这么大？有人质疑，这肯定是一条工程鲫！
所谓工程鲫，就是鲫鱼和鲤鱼的杂交，也叫骡鲤——体型像鲫鱼，但是生长速度可以媲美鲤鱼。
这种杂交的鲫鱼，因为养殖快，出肉率高，很多水库、鱼塘里都会大量放养——据说几个月就能长到一两斤上市。
相对来说，野生土鲫鱼的生长速度，则缓慢很多，可能数年才能长到一斤！
这是工程鲫吗？
普通人可能很难分辨工程鲫和土鲫鱼的区别，不过，经验丰富的钓鱼人，应该都能区分开这两种鲫鱼。
简单说，工程鲫体型更粗壮，鳞片粗圆更像鲤鱼，颜色通常呈金黄色——而野生的土鲫鱼，体型则要细长很多，青白色，黑灰色居多。
两年前也是湖南的一位钓友，钓获的十斤工程鲫，轰动一时
“绝对是本土的野生鲫鱼，不是工程鲫，完全不像..”老周肯定说。
确实，湖南这位钓友，钓起来的这条大鲫鱼，不大像是工程鲫。
4斤的本土野生鲫鱼，这就很罕见了——难怪当地很多钓友羡慕说，这条鱼可以吹一辈子了。
“一个河湾里钓到的，是湘江的支流，一晚上就钓到这么一条鱼..”
这位“幸运钓友”开心说，这么大的鲫鱼从未见过，还没想好怎么吃，目前养在家中…