早上空腹吃几个核桃，坚持半月，几大好处“找上你”，越早吃早好！
一般的情况下，可以空腹吃核桃的，核桃有益智健脑的作用，可以固牙齿，乌发，补肾益精，减压安眠，每天可以吃5个左右。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。 每天早晚各吃几枚核桃，大有裨益，既健身体，又能补脑，核桃生吃流失的营养最少，坚持食用效果最好。
1）核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2）核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，还能治疗皮炎、湿疹。
3）核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
吃核桃等坚果类食物最好的时间：
1）在早上用餐时。
2）在饭后2小时食用比较好，饭后吃核桃更易于营养的吸收。
推荐【核桃黑芝麻糊】
功效：可补肝益肾、促进大脑发育
做法：核桃肉、黑芝麻、蜂蜜、冰糖各适量，调糊，早晚食服。
你喜欢吃核桃吗？